Por que as marcas geralmente não produzem?

Tenho menos conhecimento sobre a sociedade, mas quando estudava, o livro dizia que a Nike fazia branding e pesquisa e desenvolvimento, dominando o segmento de valor mais elevado da cadeia. Os nossos países em desenvolvimento fazem costura, trocando 10e peças de camisas por um avião dos EUA. Depois de estudar ações, percebi que muitas marcas não fazem produção. Porquê?
No entanto, há indústrias onde parece ser difícil fazer outsourcing de produtos? Por exemplo, o carro que compras.
Qual é a diferença entre indústrias que podem ser terceirizadas e aquelas que não podem?

Vamos dar um exemplo.

1. Empresas mineiras.
   Por exemplo, Zijin Mining, que delega muitas infraestruturas e desenvolvimentos de minas a terceiros.

2. Imobiliário.
   Desenvolvedores como China Resources e China Overseas delegam a construção a empresas como China State Construction e Nantong X Construction.

3. Vestuário e calçado.

Empresas cotadas como Huali Group, que se dedica à fabricação de calçado e vestuário, e até participa no desenvolvimento de projetos de design.

4. Chips.

Nvidia, Intel, que terceirizam para TSMC.

5. Telefone móvel.
   Apple com Foxconn. Xiaomi procura Longqi, e os telemóveis Redmi são ODM da Wintec.