Позитивні новини! Три відомства спільно опублікували «Рекомендації щодо підвищення якості та модернізації виноробної промисловості (2026—2030 роки)»

Щойно з’явилися нові позитивні новини!

14 лютого на офіційному сайті Міністерства промисловості та інформаційних технологій було оприлюднено спільний документ Міністерства промисловості та інформаційних технологій, Міністерства праці та соціального забезпечення, Державної адміністрації ринкового нагляду під назвою «Рекомендації щодо підвищення якості та оновлення виноробної промисловості (2026—2030 роки)» (далі — «Рекомендації»).

«Рекомендації» зазначають, що виноробна промисловість є традиційною перевагою та базовою галуззю народного господарства нашої країни, яка відіграє важливу роль у збереженні китайської культури, розвитку регіональної економіки, просуванні сільського відродження, створенні робочих місць та збільшенні доходів.

До 2028 року рівень інтеграції розвитку сировинного вирощування, виробництва та розповсюдження буде постійно покращуватися, значно зросте різноманітність продукції, її якість та репутація бренду, швидко трансформуватимуться виробничі та управлінські моделі підприємств, а сценарії споживання та моделі споживання будуть постійно розширюватися.

Розміщення галузі буде ще більш оптимізованим, посилиться провідна роль регіонів та парків, буде сформовано понад три традиційні виноробні регіони з оборотом понад трильйон юанів, понад десять спеціалізованих виноробних парків з оборотом понад сотню мільярдів юанів, що сприятиме формуванню моделі розвитку «парк на сотні мільярдів, кластер на трильйон, індустрія на десятки трильйонів», а також буде зроблено позитивний прогрес у стандартизації, безпеці якості та підготовці кадрів.

До 2030 року рівень цифрової, зеленої та міжнародної інтеграції буде постійно зростати, якість та ефективність розвитку значно покращаться, масштаб галузі стабільно зростатиме, структура виробництва та потужностей буде постійно оптимізуватися, формуючи багатий асортимент продукції, впорядковане виробництво та розповсюдження, раціональне розміщення регіонів та здорову екосистему галузі.

Зокрема, «Рекомендації» пропонують 21 ключове завдання у семи сферах: підвищення здатності забезпечення сировиною, підвищення рівня технологічних інновацій, коригування та оптимізація структури галузі, зміна способів розвитку, розвиток нових моделей та форм бізнесу, посилення брендової культури, удосконалення системи підтримки галузі. Вони зосереджені на розвитку стандартних баз для виноробної сировини, підвищенні технологічного обладнання, формуванні регіонів з унікальним стилем, створенні систем стандартів та норм.

Деякі ключові завдання:

● Посилити здатність забезпечення сировиною, збагачуючи асортимент спеціалізованих виноробних сировинних культур. Підтримувати розвиток нових сортів сировини, таких як просо, ячмінь, виноград для виноробства, ячмінь для виноробства, та сприяти розширенню застосування нових відповідних сировин.

● Посилити будівництво баз для вирощування сировини, сприяти спеціалізації, масштабуванню та органічному розвитку виноробної сировини, керівництву регіонами щодо створення стандартних баз для сировини, підвищуючи контроль якості та безпеки на всіх етапах.

● Заохочувати виноробні підприємства, виробників обладнання та науково-дослідні інститути створювати спільні групи для інновацій у технологічному обладнанні, займатися розробкою високоточних сенсорів, систем розумного контролю температури, високоефективних мембранних систем розділення та інших ключових компонентів, прискорювати розробку та застосування обладнання, такого як системи рекуперації тепла, технології парової рециклінга (MVR), автоматичні роботи для наповнення, високошвидкісне інтегроване обладнання для розливу.

● Підтримувати створення підприємствами лінійок популярних продуктів, таких як «крафтове вино», «фірмові вина», розширювати асортимент, впроваджувати гнучкий дизайн, індивідуальне виробництво та персоналізоване споживання, розробляти фірмові фруктові настоянки, крафтове пиво, напої з попереднім змішуванням, продукти з міжгалузевим поєднанням, а також сприяти локалізації таких напоїв, як віскі, бренді, горілка.

● Заохочувати регіони глибше досліджувати природний ландшафт, історичну культуру, стиль продукції та інші ресурси, визначати стратегію розвитку, формувати ключові конкурентні переваги. Орієнтуючись на конкретний географічний регіон, підтримувати об’єднання ресурсів суміжних регіонів та формування єдиного бренду, долати проблеми розпорошеності та однорідності розвитку, створюючи «велику виноробну зону».

● Просувати цифрову трансформацію. Підтримувати виноробні підприємства у поглибленні застосування штучного інтелекту, підвищенні рівня автоматизації закупівлі сировини, досліджень і виробництва, управління енергоспоживанням, контролю якості та відстеження продукції.

● Посилювати міжнародний розвиток. Заохочувати підприємства до легальної та відповідальної участі у закордонних інвестиціях та поглинаннях, оптимізувати глобальне розміщення виробничих потужностей. Заохочувати участь у міжнародних виставках та презентаціях, сприяти виходу більшої кількості продукції на міжнародні безмитні магазини, міжнародні мережі ресторанів тощо. Підтримувати локалізацію таких традиційних китайських напоїв, як біле вино, жовте вино, горілка, у поєднанні з китайською кухнею.

● Створювати багатогранні сценарії споживання. Заохочувати регіони та підприємства інтегрувати елементи споживання алкоголю у нічну економіку, фірмові ресторани, великі торгові центри тощо. Підтримувати розвиток нових форматів споживання, таких як паби, креативні ярмарки, тематичні квартали, створюючи захоплюючий досвід.

● Посилювати брендову культуру, глибше досліджувати культурну цінність. Підтримувати подання традиційних виноробних технік як нематеріальної культурної спадщини, створювати майстерні на основі традиційних технік. Заохочувати підприємства фокусуватися на історії, регіоні, народних звичаях, виділяти характерні елементи для дизайну продукції та просування бренду, підсилювати культурну атрибутику та емоційний резонанс.

● Підтримувати розвиток електронної комерції та мережевих брендів, сприяти збереженню та оновленню традиційних брендів, їхній молодіжній та модній трансформації. Заохочувати застосування регіональних брендів та колективних торгових марок для формування брендових матриць.

Щодо організаційної реалізації, «Рекомендації» пропонують використовувати державні платформи співпраці у галузі, підтримувати технологічне переобладнання та оновлення обладнання, залучати фінансові інституції, комерційні банки та інвестиційні фонди до підтримки цифрової трансформації підприємств, а також посилювати місцеве фінансування та реалізацію ключових проектів.

«Рекомендації щодо підвищення якості та оновлення виноробної промисловості (2026—2030)» — один погляд

(Джерело: China Fund Report)