Vi un artículo de Bloomberg que me pareció interesante. Resulta que la carne de res sigue subiendo de precio, pero la gente no está dejando de comerla. En lugar de eso, están buscando opciones más baratas para seguir disfrutando de su res favorita sin quebrar el cochinito.

Lo curioso es que los carniceros y supermercados ya se dieron cuenta de esto y están inventando estrategias creativas para satisfacer la demanda. Los chefs también están en la onda. Es como si todos estuvieran en la misma onda: la gente quiere su proteína, pero sin gastar de más.

Honestamente, es un movimiento bastante inteligente de los consumidores. Prefieren adaptarse a buscar alternativas que dejar de comer lo que les gusta. ¿Ustedes qué hacen cuando suben los precios de la comida?