每天外賣/預製菜、經常熬夜或長時間直播,持續約3年,正常人身體就會進入亞健康狀態。值得注意的多聚磷酸鈉,多聚磷酸鈉在中國的食品工業中非常常見,尤其是在預製菜、速凍肉製品、火腿、丸子、蝦仁等中。它的主要作用其實不是“防腐”,而是保水、增重、改善口感和穩定結構。國際標準每日0–40mg/kg體重,中國標準通常≤5g/kg相關食品。長期攝入,會加重腎臟負擔、心血管風險。加上其他的誘因組合,年輕人患者越來越多。

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