Революция в агротрехнологиях: как Блокчейн и ИИ решают проблему доверия в Блокчейн поставок продуктов питания

Автор: Чи Чи Вонг

Пища, которую мы едим, никогда не была такой глобальной, но путь, который она проходит, чтобы оказаться на наших тарелках, остается в значительной степени загадкой для среднего потребителя. Эта нехватка прозрачности создала глобальную продовольственную систему, готовую к мошенничеству и неэффективности.

Аргументы в пользу неизменяемой записи продуктов питания

Проблема ясна. Пищевая фальсификация обходится глобальной экономике примерно в 10 миллиардов до 40 миллиардов долларов ежегодно, согласно различным экспертным оценкам. Это включает в себя все, от неправильной маркировки до умышленного подмешивания продуктов с более дешевыми, а иногда и опасными веществами. Традиционные бумажные системы отслеживания медленны, подвержены человеческим ошибкам и легко манипулируемы.

Технология блокчейн предлагает мощное решение. Ее основная сила заключается в децентрализованном и неизменяемом реестре, который создает защищенную от подделки запись о пути продукта от фермы до стола. По мере движения продукта вдоль цепочки поставок каждый этап — от посадки и сбора урожая до обработки, отгрузки и розничной торговли — может быть записан в виде блока данных. Это позволяет каждому участнику цепочки, включая конечного потребителя, получить доступ к проверенной истории продукта.

Компании, такие как Walmart и Nestlé, уже продемонстрировали силу этого подхода. В знаковом пилотном проекте с IBM Walmart смог сократить время отслеживания упаковки манго с дней до всего лишь 2,2 секунды. Эта способность практически мгновенно определить источник продукта имеет критическое значение для безопасности пищевых продуктов и является революционным изменением в логистике цепочки поставок.

ИИ: Интеллект за системой

Стартовый токен Eco Green Token (EGT) подчеркивает важную тенденцию: слияние блокчейна и искусственного интеллекта наконец приносит доверие и прозрачность в агрономические технологии и сектора продовольственной цепочки поставок.

В то время как блокчейн обеспечивает безопасную основу, искусственный интеллект (AI) является "умом", который делает систему умной. Алгоритмы ИИ могут анализировать огромные объемы данных, которые генерируются — от сенсоров IoT, контролирующих условия выращивания, до спутниковых снимков и логистической информации — чтобы оптимизировать всю цепочку поставок.

Для стартапа, такого как EGT, роль ИИ многосторонняя:

• Прогностическая аналитика: ИИ может предсказывать спрос, выявлять потенциальные узкие места и прогнозировать сбои оборудования, что помогает сократить отходы и повысить эффективность. Ожидается, что мировой рынок блокчейна в сельском хозяйстве вырастет с совокупным годовым темпом роста (CAGR) более 27% до 2030 года, при этом значительная часть этого роста будет обусловлена спросом на решения по отслеживанию продуктов питания и управлению цепочками поставок.
• Автоматизированный контроль качества: Искусственный интеллект, использующий компьютерное зрение, может проверять продукцию на качество и свежесть, гарантируя, что только лучшие товары продолжают свой путь.
• Валидация данных: ИИ может выявлять и помечать аномальные записи данных, добавляя дополнительный уровень безопасности и целостности к записям блокчейна.

Будущее еды — это прозрачность

Слияние этих технологий сигнализирует о переходе к более ответственному и устойчивому продовольственному систему. Поскольку потребители все больше требуют знать больше о том, что они едят, рынок технологий, которые предоставляют эту информацию, будет продолжать расширяться.

Самые значимые приложения блокчейна могут находиться не только в цифровом мире финансов, но и в физическом, осязаемом мире, который непосредственно влияет на нашу повседневную жизнь.